研磨板Dog

どんなに切れ味の素晴らしいツールでも使えば必ず切れ味が落ちてきます。
ですから何らかの方法で研がなければなりません。
端材の革床を板に貼り付ければ完成しますので自作でも構わないと思います。
研磨板Dogも特に素晴らしい機能が備わっているわけではありません。
単にDogマークが可愛いのと、胡桃の木をベースにつかっているというコダワリ。
革包丁を整えるのに役に立ちます。
全体の大きさですが210mm/60mm
革床の部分は160mm/50mm

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